Programa alerta crianças para benefícios do consumo da sopa

Cerca de uma centena de alunos do 4.º ano do 1.º ciclo do Ensino Básico das escolas EB Arcos, EB Esporões, EB Trandeiras, EB Morreira, EB S. Lázaro e EB S. Vítor participaram nas 23.ª e 24.ª sessões do programa "5 ao Dia", que tiveram enfoque nos benefícios do consumo de sopa tendo em conta a sua função reconfortante nesta altura fria do ano. Neste âmbito, uma nutricionista informou as crianças acerca da importância da inclusão da sopa na alimentação diária e os seus benefícios para a saúde, destacando algumas das principais vantagens do consumo de uma sopa com bastante variedade de hortícolas. Desde logo, o facto de que, quando consumida no início da refeição, regula o apetite e, depois, porque é uma boa fonte de vitaminas e minerais e fornece substâncias protetoras ao nosso organismo, como antioxidantes. Por outro lado, é também fonte de fibras, podendo ajudar na regulação do trânsito intestinal, ajuda a uma adequada hidratação, tem baixo valor calórico e é de fácil digestão. A nutricionista realçou ainda que as sopas são de fácil preparação e conservação, podendo congelar-se em doses individuais e que representam um baixo custo no orçamento familiar.
Autor: Redação