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Gastronomia faz aumentar procura por sementes de milho

Gastronomia faz aumentar procura por sementes de milho
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Publicado em 04 de outubro de 2017, às 22:42

Ana Maria Barata, e presidente da ATAHCA, Mota Alves, salientaram importância dos recursos endógenos para a economia

Os jovens agricultores e os produtores de milho de grão são os utilizadores mais frequentes das sementes que se encontram no Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV). 

A revelação foi feita ontem pela diretora do banco instalado na Quinta de S. José, na freguesia bracarense de Merelim S. Pedro. «A importância crescente que os recursos genéticos têm na alimentação tem levado a uma maior procura de algumas sementes», disse Ana Maria Barata. 

A responsável do Banco de Germoplasma, que falava à margem da conferência de imprensa de apresentação da conferência comemorativa dos 40 anos da instituição, precisou que as semente de grão de milho são as que motivam maior interesse junto dos produtores. 

Os pedidos que chegam ao BPGV destinam-se à produção de pão de milho e a tendência crescente da procura resulta da «valorização, pela gastronomia, dos recursos endógenos, que têm cada vez mais impacto na atividade económica», vincou a engenheira agrónoma, dando conta que também «os jovens agricultores recorrem cada vez mais» aos recursos vegetais disponíveis.

No Banco de Germoplasma Vegetal de Merelim S. Pedro estão guardados 47 mil 751 tipos de sementes. A preservação começou em outubro de 1977.

«Hoje, o Banco Português de Germoplasma Vegetal é o segundo maior do mundo na conservação das [diversas] sementes de milho», referiu Ana Maria Barata, dando conta que também as semente de feijão e de favas têm lugar de relevo na instituição, que antecipa para amanhã as comemorações dos 40 anos.

Ministro preside às comemorações

A realização de uma conferência sobre "Conservação dos recursos genéticos vegetais na alimentação, nos sistemas de agricultura e nos bancos de germoplasma" é a atividade que assinala a criação do banco, em 9 de outubro de 1977. 

A conferência realiza-se amanhã, dia 6 de outubro, no Auditório Vita. A sessão de abertura está agendada para as 09h30 e vai presidida pelo ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Capoulas Santos.

O representante português da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, o presidente da Câmara Municipal de Braga e o presidente da Associação para o Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave vão também estar presentes na abertura da conferência, que vai destacar o Tratado Internacional para o Recursos Genéticos para a Alimentação e Agricultura.

Os contributos da inovação para uma alimentação sustentável vão também estar em destaque na conferência de amanhã, que se propõe abrir o debate ao modelo de alimentação do futuro.

O contributo dos especialistas para a preservação da identidade vegetal estende-se ainda aos novos desafios da conservação e valorização dos recursos genéticos vegetais, sem esquecer o papel das associações de desenvolvimento rural na valorização dos recursos genéticos endógenos.    

 

Autor: Joaquim Martins Fernandes