A 12.ª edição do roteiro gastronómico Verde Cool vai decorrer em Braga de 7 de setembro a 4 de outubro de 2026, propondo, durante um mês, uma rota de sabores por 46 estabelecimentos da cidade, onde será possível saborear uma combinação exclusiva de um copo de Vinho Verde e um petisco pelo valor de cinco euros.
A iniciativa foi apresentada ao final da tarde de hoje, nas instalações da Associação Empresarial de Braga (AEB), durante um ‘warm up’ que juntou os parceiros e a comunicação social para um primeiro brinde e para dar a conhecer as novidades do projeto promovido pela AEB em parceria com o Município de Braga.
Roteiro impulsiona economia no regresso estival
A sessão marcou o arranque simbólico da campanha que pretende dinamizar o comércio local no regresso das férias.
Em declarações aos jornalistas, o presidente da AEB, Daniel Vilaça, classificou o evento como «uma marca da cidade» que estimula o convívio e a promoção da restauração num período habitualmente mais calmo.
O dirigente reforçou que o roteiro é concretizado «numa das épocas mais baixas do ano», servindo de «impulso para ter mais consumo» junto dos empresários locais.
Braga lidera a promoção dos Vinhos Verdes
Também o vice-presidente da Câmara Municipal de Braga, Altino Bessa, destacou o posicionamento estratégico do concelho no acolhimento destas dinâmicas ao longo do ano.
O autarca garantiu que o município é, «seguramente, dos 48 municípios da região dos vinhos verdes, aquele que mais promove o vinho verde», acrescentando que a iniciativa é fundamental para «colocar num patamar de excelência este produto regional».
Altino Bessa enfatizou, ainda, a capacidade de atração do projeto, confidenciando que ele próprio conheceu «uma série de espaços na cidade por causa do Verde Cool».
Retorno económico deverá superar um milhão
Durante a apresentação, foram detalhadas as estimativas económicas, com o diretor-geral da AEB, Rui Marques, a sublinhar, aos jornalistas, que esta é, «provavelmente, a nossa iniciativa mais bem-sucedida» e um evento de referência agarrado «com unhas e dentes» desde a primeira hora.
A organização prevê servir mais de 90 mil menus e ultrapassar 1,1 milhões de euros de impacto global, pois o roteiro funciona como «uma alavanca que motiva consumos adicionais em refeições» nos estabelecimentos.
Rui Marques adiantou, ainda, que o objetivo do passaporte é transformar os clientes em «nossos embaixadores» e que a forte procura, por parte de visitantes, levou à produção de materiais bilingues em português e inglês.
Passaporte dá acesso a prémios e sorteios
A dinâmica do roteiro volta a envolver a participação do público através do Passaporte Verde Cool.
Ao visitarem os locais participantes nesta edição, os clientes recolhem carimbos a cada experiência.
Juntando nove carimbos em espaços diferentes, os participantes garantem a oferta direta de uma garrafa de Vinho Verde Grande Escolha da Adega Cooperativa de Ponte da Barca, cabendo ao primeiro a completar a rota uma caixa de seis garrafas.
Os consumidores ficam, igualmente, habilitados ao sorteio final de estadias e jantares nos Hotéis Vila Galé e podem votar no “Melhor Menu Verde Cool 2026”.
