O Município da Póvoa de Lanhoso vai passar a disponibilizar, pela primeira vez, duas refeições por mês de base 100 por cento vegetal como opção padrão nas cantinas escolares ao longo do ano letivo 2026/2027.
A medida resulta do compromisso assumido pela autarquia, em junho passado, com a adesão à organização internacional Plant Based Treaty, integrando uma estratégia mais ampla de promoção de uma alimentação equilibrada, diversificada e ambientalmente sustentável.
Como a Câmara Municipal assegura as refeições para todos os níveis de ensino, o universo potencialmente abrangido por esta medida é de cerca de 3.500 crianças e jovens do concelho, mantendo-se também disponíveis as refeições vegetarianas a pedido.
Segundo o executivo povoense explicou em comunicado, esta decisão pretende contribuir para a redução da pegada de carbono e hídrica associada à alimentação, ao mesmo tempo que sensibiliza a comunidade escolar, desde tenra idade, para a importância de escolhas alimentares sustentáveis e para a valorização dos princípios da dieta mediterrânica.
A alimentação escolar é assumida pela autarquia como uma dimensão central das políticas educativas locais, dado o seu impacto no desenvolvimento físico e emocional, na capacidade de aprendizagem e no sucesso escolar dos alunos.
Nesse sentido, o investimento na qualidade do serviço tem vindo a ser reforçado através da contratação de uma nutricionista, responsável pela validação das ementas e pelo acompanhamento técnico dos 13 refeitórios escolares do concelho, dos quais 10 servem a educação pré-escolar e o 1.º ciclo, e três abrangem desde o 2.º ciclo até ao ensino secundário.
De forma complementar, a autarquia vai dar continuidade ao Programa de Fruta e Leite Escolar, garantindo a distribuição de fruta, leite e lanches às crianças do pré-escolar e do 1.º ciclo.
A estratégia prevê ainda ações de educação alimentar dirigidas a encarregados de educação e profissionais de ensino, de modo a envolver toda a comunidade e garantir que as refeições de base vegetal sejam nutricionalmente equilibradas, apelativas e económicas.