A diversidade e a qualidade dos vinhos nacionais estiveram em destaque na iniciativa “Vilarinho à Mesa de Portugal”, promovida pelo Oak Hill Gerês, em Valdosende, Terras de Bouro, integrada no programa da Festa de S. Caeatano.
Ao longo do dia 7 de agosto, decorreram provas comentadas por produtores, enólogos e enófilos, que versaram sobre as regiões vitivinícolas portuguesas, as respetivas castas e vinhos.
Num ambiente de montanha, devidamente decorado para o efeito, os participantes tiveram a oportunidade de degustar os vinhos em harmonização com a gastronomia local, ao som de Mariana Maia e do DJ Muxuk.
A jornada envolveu produtores de diferentes pontos do país, que se associaram ao evento através da orientação das provas, com a oferta dos vinhos para degustação, designadamente Quinta do Tamariz (Vinhos Verdes), Quinta da Biaia (Beira Interior), Venâncio da Costa Lima (Setúbal), Adega Mayor (Alentejo) e Paxá Wines (Algarve).
O sommelier Fernando Silva, do restaurante Palatial, em Braga, colaborou com consultoria e oferta de vinhos.
A Casa da Tojeira (Cabeceiras de Basto) e a Casa de Compostela (Famalicão) – representada por Tatiana Dias – também apoiaram a iniciativa, bem como as empresas Ni&Tita e Violetteventos.
O empresário Miguel Costa, responsável pelo Oak Hill Gerês, faz um balanço muito positivo deste evento pioneiro no Gerês, desenvolvido em parceria com a Comissão de Festas de S. Caetano, com o apoio de um grupo de enófilos, tendo o valor das inscrições nas provas revertido para as festividades.
A jornada pretendeu envolver a comunidade local, no sentido de trabalhar a nova fase do empreendimento, que vai surgir em janeiro de 2027, com vertentes de enoturismo, padel e organização de eventos, e impulsionar o turismo de qualidade no Gerês.
No âmbito da festa local, Oak Hill Gerês pôs em prática a estratégia de valorização das pessoas, saberes, produtos e serviços do território, no sentido de criar um ecossistema turístico autêntico, onde cada visitante leva consigo não apenas a memória de um alojamento, mas a experiência de uma comunidade que o recebeu como seu membro.