No próximo dia 22 de fevereiro, a cidade de Barcelos será palco de um evento inédito: a Aldeia dos Potes. A iniciativa, que acontecerá no campo da feira semanal entre as 15h e as 24h, promete ser um encontro de sabores, cultura e práticas sustentáveis, com entrada gratuita.
Organizado pela Associação Património Enogastronómico, Cultura e Tradição (PECT), o evento busca valorizar a cozinha tradicional e aproximar as pessoas das práticas culinárias e culturais que fazem parte da memória coletiva. Ao longo do dia, os visitantes poderão experimentar diversas iguarias preparadas nos típicos "potes" nas lareiras montadas especialmente para o evento. A ideia é criar uma verdadeira imersão nos sabores e na história da gastronomia local, enquanto se destaca a importância da preservação do património cultural e ambiental.
Além das degustações, a Aldeia dos Potes contará com a participação de várias associações e produtores locais, que terão a oportunidade de mostrar seus produtos e pratos em um ambiente de celebração e troca de conhecimentos. O evento também destaca o artesanato tradicional, com ênfase na olaria de Barcelos, e terá apresentações musicais e animação juvenil, criando uma atmosfera vibrante e acolhedora para todos os públicos.
A iniciativa também se propõe a promover práticas de vida sustentável, com destaque para a cozinha antiga e técnicas de preparo que respeitam os princípios ecológicos. Cada chef participante realizará demonstrações culinárias ao vivo, oferecendo aos presentes uma experiência única e educativa.
A realização da Aldeia dos Potes conta com o apoio da Câmara Municipal de Barcelos, colaboração da ACIB e da associação Motogalos, além de outras organizações e empresas locais. Este é apenas o começo de uma série de edições que, segundo os organizadores, visam consolidar o evento como uma grande atração cultural e gastronômica na cidade.