Minho realiza congresso internacional para valorizar gastronomia e vinhos

A vila de Caminha vai ser o palco do terceiro Congresso Internacional “Amar o Minho”. Nos dias 25 e 26 deste mês, o fórum internacional vai debater a gastronomia, os vinhos e o território, juntando investigadores, chefs, produtores, autarcas e consumidores para encontrar respostas e estratégias para um território mais sustentável.

Com a missão “território sustentável”, um conjunto de especialistas nacionais e internacionais, investigadores e agentes do território (governantes, chefs e produt...