Festa maior do concelho também quer conquistar mais visitantes pelo estômago

A Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso quer recuperar e impulsionar a confeção original do tradicional “charuto” associado aos doces festivos de rua das Festas de S. José. O “charuto” é um doce típico do concelho, mas apenas as doceiras mais idosas vão mantendo viva a tradição. «O ‘charuto’ é um doce típico originário do nosso concelho, absolutamente delicioso, mas já existem muitas poucas mãos que o sabem confecionar na forma original. Estamos a fazer um levantamento junto das doceiras mais antigas e queremos muito impulsionar a confeção deste doce tradicional nas nossas festas e também junto da nossa pastelaria para que não se perca», adiantou ao “DM” o vereador Ricardo Alves. Os charutos são um doce muito típico das romarias da região, mas «têm muitos confeções diferentes e quase nenhum conforme o que temos no concelho», observa Ricardo Alves, revelando que o doce tradicional originário da Póvoa de Lanhoso «são canudos de massa de hóstia, recheada de pão ralado, açúcar, canela e limão». Nas Festas de S. José, nas pequenas bancas que se dispõem ao longo da praça central da vila, ainda é possível encontrar alguns dos tradicionais “charutos” ao lado dos doces brancos, rosquilhos e casadinhos, mas a idade das doceiras conta para a originalidade da tradição. Ainda nestes dias festivos, os restaurantes do concelho levam à mesa o tradicional Cabrito à São José e, como sobremesa, as saborosas “Rochas do Pilar”, num menu que dá direito a descontos no alojamento e oferece visitas gratuítas ao Castelo, além de habilitar os comensais ao sorteio de um coração de filigrana em ouro.
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