A edição 2026 do Essência do Minho decorreu, ontem, em Lisboa, destacando a união do território minhoto através do Consórcio das Comunidades Intermunicipais e dos laços de amizade entre municípios.
O evento contou com a presença do ministro da Agricultura e do Mar, José Manuel Fernandes; do secretário de Estado do Ambiente, João Manuel Esteves; do presidente do Turismo Porto e Norte, Luís Pedro Martins; deputados e representantes de várias autarquias locais.
Para o presidente do Conselho Intermunicipal da CIM do Alto Minho, António Barbosa, «o Minho é mais que identidade, é aquilo que nós fazemos diariamente, é a forma como sentimos, como vivemos o território, como trazemos o território até à capital».
Já Mário Constantino, presidente do Conselho Intermunicipal da CIM do Cávado, sublinhou que «existe, de facto, uma identidade que nos une, e onde quer que estejam reunidos minhotos, a nossa gastronomia, vivacidade e espírito empreendedor marcam presença».
Por sua vez, o vice-presidente do Conselho Intermunicipal da CIM do Ave, Bruno Ferreira, acrescentou que «o grande desafio é continuar a afirmar o Minho como o grande ‘pulmão verde’ de Portugal», reforçando o compromisso de «continuar a esbater assimetrias, apostando firmemente na coesão territorial».
Por fim, o ministro José Manuel Fernandes acrescentou que o Minho apresenta «diversidade concentrada», com «paisagens espetaculares, uma gastronomia única e produtos únicos, e um povo que, onde está, se diferencia».
O Essência do Minho promove a região como destino autêntico, valorizando produtos endógenos, enogastronomia, cultura e artes, transmitindo a mensagem de que «há necessidade de união e o território está verdadeiramente unido».