twitter

Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima é tradição com passado, presente e futuro

Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima é tradição com passado, presente e futuro
Fotografia DM

Diana Carvalho

Jornalista

Publicado em 02 de outubro de 2024, às 15:10

O Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima foi reconhecido pela UE como Especialidade Tradicional Garantida.

Algo que não muda desde os tempos de infância na vida de Maria das Dores, o paladar do Sarrabulho. As palavras levam à memória da avó, que fazia exatamente a mesma receita que agora Maria das Dores faz.

«Como eu já fui criada neste meio de matarmos o porco e fazermos o Sarrabulho, sempre gostei. E quando a minha mãe fazia o Sarrabulho, eu...