Braga: European Young Chef Award começou no "palco" do Mercado Municipal

Até quinta-feira, a próxima geração de talentos culinários vai estar à prova em Braga, com a quinta edição do European Young Chef Award. A competição, que coloca a concurso dez jovens chefs de Portugal, Espanha, Grécia, Eslovénia, Noruega, França e Dinamarca, decorre no renovado Mercado Municipal de Braga e vai premiar a inovação de pratos tradicionais, onde a sustentabilidade e a luta contra o desperdício serão critérios essenciais na escolha do vencedor. [Notícia completa na edição impressa do Diário do Minho]
Autor: Redação