O Enóphilo Wine Fest promoveu, em Braga, a primeira edição de uma formação que explica o mundo dos vinhos aos jovens universitários.
Esta foi uma das novidades da terceira edição do evento vínico em Braga, que também ficou marcada pela primeira apresentação de vários produtores à cidade.
A iniciativa decorreu na tarde do passado sábado, durante a qual 30 produtores tiverem em prova mais de 200 referências, no Hotel Vila Galé Collection.
«Sendo Braga uma cidade com tantos jovens, este foi o local ideal para uma sessão de iniciação à prova de vinhos», explicou o fundador do Enóphilo Wine Fest, Luís Gradíssimo.
Dando conta do interesse manifestado pela iniciativa “Imersão Vínica para Jovens”, este responsável referiu que o objetivo da “masterclass” é atrair os mais jovens para o mundo dos vinhos, alertando-os para o consumo moderado.
«O setor do vinho, tal como os outros, precisa de renovar os seus clientes. O que se nota é que as novas gerações não estão a olhar para o vinho numa perspetiva cultural», constatou, considerando que a complexidade que por vezes se associa a esta área afasta os mais jovens.
Depois de explicações atrativas sobre os vinhos, os jovens participantes na formação tiveram a oportunidade de aplicar os conhecimentos no contacto direto com as três dezenas de produtores, que traduzem a diversidade do setor a nível nacional.
Após a estreia em Braga, esta formação poderá ser replicada noutros pontos do país, estando a ser equacionada a realização já na edição de Coimbra, que vai decorrer no dia 22 de junho.
O certame de Braga contou também com a presença de produtores que nunca se tinham apresentado na cidade, confirmando o Enóphilo Wine Fest como uma plataforma para a divulgação do tecido produtivo português.
«Desde o início deste evento, em 2015, que a ideia é tentar dar palco a produtores de pequena e média dimensão, para que se possam encontrar com pessoas que gostam de vinho, os enófilos», declarou. O Enóphilo Wine Fest proporciona, assim, a proximidade entre quem produz e quem consome.