Fotografia: DR

“Há Peixe em Braga” debate alimentação do presente e do futuro

O Seminário enogastronómico realiza-se hoje no Salão Medieval da reitoria da UMinho.

20 Out 2022

O Salão Medieval da Reitoria da Universidade do Minho, no Largo do Paço, em Braga, foi o palco eleito para a realização, hoje, do seminário enogastronómico “Há Peixe em Braga”.

Neste seminário “em forma de refeição” serão apresentados projetos nacionais e europeus de inovação, investigação e crescimento no setor agroalimentar. FEAST, é o nome de um desses projetos, e pretende criar um laboratório vivo que leve a teoria à prática, ou seja, diretamente à mesa dos consumidores.

[Notícia completa na edição impressa do Diário do Minho]





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